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在台東的第二天一早吃過民宿附的早餐後,接著要去伯朗大道,
在去之前,老公堅持一定要吃大池豆皮店的豆皮,
大池豆皮店就在伯朗大道附近而已,相當順路喔!
於是我們就到大池豆皮店吃第二份早餐,哈!
到的時候大概是9點半吧,
一下車就看到好多腳踏車停在店外,
走進店裡,哇!客滿!
還好剛有人用完餐離開,我們馬上就有座位了。
這裡有點菜單,點好開門拿進去裡面結帳,
我也跟著進去看看...
一踏進去裡面,就聞到一股濃濃的豆香味,還一股煙霧瀰漫著...
原來是現做豆皮!
第一次看到現做豆皮耶!
當天人蠻多,
等了好像有15~20分鐘左右吧,就吃到豆皮囉!
現做現炸,金黃酥脆的外表,看起來好可口啊!
老闆告訴我們,可以加點醬油膏和辣豆瓣醬,沾著吃,
我覺得這兩樣都好鹹,
大家沾取時,要注意量!
外皮好酥好酥,裡面好軟嫩,
而且仔細一看,
豆皮裡頭夾著香菜提味,很特別!
一份四塊豆皮,每塊豆皮裡都有香菜。
儘管沾著醬吃,還是吃得出淡淡的豆香味,好吃!
我們還點了一杯豆漿配著豆皮吃,
老闆娘一端出豆漿,我就聞到豆香了!
這豆漿好香濃啊!
喝起來相當順口,濃純香,好喝好喝耶!
因為我們已吃過早餐了,
所以到大池豆皮店時,我和老公兩人就點一份豆皮和一杯豆漿分著吃,
份量上這樣還蠻夠的。
來這裡除了吃到現做現炸的豆皮和喝到香濃的豆漿;
還看到原來我們在吃的豆皮是這樣做的,
算蠻有收穫的,不錯!
分享給大家囉!
大池豆皮店:台東縣池上鄉大埔村39之2號
089-862-392
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